فیلم طرز تهیه جوز قند
شروع فصل پائیز پشت بام های شهرنراق شاهد سبد هایی است که زنان برای عمل آوری جوزقند در معرض آفتاب از آن استفاده می کنند . این سوغات نوعی شیرینی است که به طرز خاصی توسط دستان هنرمند زنان و دختران نراق برای پذیرایی از میهمانان ویژه بخصوص ایام عید آماده می شود . طرز ساخت این محصول بدین گونه است که نوعی هلوی محلی به نام ((الگ)) را پوست کنده در معرض آفتاب قرار می دهند تا نیمه خشک شود، بعد از چند روز آفتاب خوردن هسته آن را خارج کرده و به جای آن مخلوطی از آرد مغز بادام ، گردو ، شکر، هل و بعضا آرد نخودچی قرار داده و درب آن را می بندند . بعد از چند روز دیگر آفتاب خوردن و خشک شدن آنها را به وسیله سوزن با یک رشته نخ به شکل دانه های تسبیح به هم متصل نموده و آنرا در محل خشک و خنک برای مصرف آجیل شب عید و ایام زمستان ذخیره می نمایند .این محصول مقوی و دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است تا جایی که بعضا در شرایط سخت از آن به عنوان یک وعده غذایی استفاده می نمایند .لازم به ذکر است این محصول به صورت انحصاری و فقط در شهر نراق ساخته میشود .
شهر نراق يكي از شهرهاي زيباي استان مركزي است كه داراي جاذبه هاي گردشگري فراوان است. ما براي اطلاع كليه همشهريان و نراقي هاي مقيم وتمام دوستاني كه علاقه اي به اين شهر و اخبار اين شهر دارند تصميم به راه اندازي اين سايت را گرفتيم و اميدواريم بتوانيم موفق در اين زمينه فرهنگي باشيم. ما سعي داريم ضمن توليد اخبار و گزارشهاي شهر نراق اخبار و گزارشات سايتهاي ديگر در مورد اين شهر را نيز انعكاس نماييم.شما هم می توانید خبرها و یادداشت های خود را در باره این شهر جهت انعکاس به ما ارسال نمایید.